Découvrez La Gourmande Foie Gras Jacquin : l'excellence du terroir en Quercy-Périgord

Depuis plus de 40 ans, la Ferme Foie Gras Jacquin, dirigée à présent par Mathieu Liébus, produit avec passion des foies gras et autres délices autour du canard, dans le respect de la tradition et des cycles naturels.

Élevage & production artisanale : accueillis dès le jour de leur éclosion, les canetons et oisons sont ensuite élevés en plein air et nourris avec des céréales sans OGM. Cette petite entreprise a su préserver un savoir-faire unique qui se reflète dans la qualité de ses productions : ses foies gras sont régulièrement reconnus et primés depuis plus de 20 ans au Concours Général Agricole de Paris, et ont même reçu cette année un Prix d’Excellence.

Leurs produits : dans leurs boutiques de Payrac et Rocamadour L’Hospitalet, retrouvez les conserves traditionnelles de foie gras, pâtés fins, rillettes, confits, ainsi que des produits frais comme le magret, les aiguillettes...

Visitez La P’tite Ferme Jacquin : en juillet et août, découvrez la ferme tous les jours du lundi au vendredi à 18h. Plongez dans les coulisses de la production lors d'une visite d'une heure, idéale pour toute la famille !

Pause Gourmande au Restaurant Le Séchoir : prolongez votre visite avec une expérience culinaire au restaurant Le Séchoir et savourez une cuisine de terroir mettant à l'honneur les produits maison.