Découvrez la Ferme du Tessou : Élevage de porcs noirs gascons !

Située à quelques kilomètres de Cahors, la Ferme du Tessou est un véritable havre de paix où Noëllie et Eric élèvent avec passion une centaine de porcs noirs gascons en plein air et en agriculture biologique.

Une reconversion réussie : Venus des secteurs du social et de l’éducation, Eric et Noëllie ont fait un virage à 360° pour se consacrer à l’élevage de cette race de cochons au goût exceptionnel. Eric gère l’élevage et vend la viande au marché de Cahors ainsi que dans les grandes villes françaises, tandis que Noëllie accueille les groupes pour des visites et des animations.

Visites et animations : Venez découvrir leurs techniques d’élevage et observez les cochons noirs évoluer dans leur environnement naturel lors d’une visite personnalisée au cœur des bois ! Les plus jeunes pourront s’amuser dans l'espace de jeux en bois et s’essayer à la cuisine dans un espace en palettes, en imitant les grands chefs étoilés.

Dégustations gourmandes : Terminez votre visite par une dégustation de leurs délicieux produits ! Saucisson, saucisse sèche, coppa, ventrèche séchée et bien sûr leur jambon affiné à Rocamadour, raviront vos papilles.